خبرگزاری آریا - استاندار سیستان و بلوچستان با تأکید بر ارتقای کیفیت نان، توجه به ارزش تغذیه‌ای سبوس و تناسب سیاست‌های حوزه آرد و نان با شرایط مناطق مختلف استان، گفت‌وگوی شفاف و آگاهی‌بخش با مردم درباره کیفیت نان و ویژگی‌های آن را ضروری دانست و بر هماهنگی دستگاه‌های مسئول در مدیریت این زنجیره تأکید کرد.
استاندار سیستان و بلوچستان با تأکید بر ارتقای کیفیت نان، توجه به ارزش تغذیه‌ای سبوس و تناسب سیاست‌های حوزه آرد و نان با شرایط مناطق مختلف استان، گفت‌وگوی شفاف و آگاهی‌بخش با مردم درباره کیفیت نان و ویژگی‌های آن را ضروری دانست و بر هماهنگی دستگاه‌های مسئول در مدیریت این زنجیره تأکید کرد.
به گزارش خبرگزاری آریا استانداری، منصور بیجار در نشست کارگروه آرد و نان استان اظهار کرد: تصمیم‌گیری در این حوزه باید با در نظر گرفتن شرایط جغرافیایی، الگوی مصرف و اقتضائات اقتصادی و اجتماعی مناطق مختلف انجام شود و نمی‌توان بدون توجه به تفاوت‌های منطقه‌ای، نسخه واحدی برای همه نقاط در نظر گرفت.
وی با اشاره به اهمیت آگاهی‌بخشی عمومی درباره کیفیت نان افزود: لازم است اطلاعات دقیق و قابل فهم درباره ارزش تغذیه‌ای سبوس، ویژگی‌های انواع نان و تفاوت‌های موجود در فرآیند تولید در اختیار مردم قرار گیرد تا شهروندان با شناخت بیشتری درباره کیفیت و ویژگی‌های نان مصرفی خود تصمیم بگیرند.
استاندار سیستان و بلوچستان همچنین توجه به مسائل و مشکلات نانوایان را در اجرای تصمیمات این حوزه ضروری دانست و تصریح کرد: برنامه‌ریزی برای ساماندهی زنجیره آرد و نان باید ضمن رعایت ضوابط و برخورد با تخلفات، شرایط تولیدکنندگان و ملاحظات معیشتی مردم را نیز در نظر بگیرد.
بیجار با تأکید بر ضرورت هم‌افزایی دستگاه‌های اجرایی و نظارتی خاطرنشان کرد: ارزیابی‌ها و گزارش‌های مرتبط با وضعیت آرد و نان باید بر پایه اطلاعات دقیق و جمع‌بندی مشترک دستگاه‌ها انجام شود تا تصمیمات اتخاذشده از انسجام و قابلیت اجرایی لازم برخوردار باشد.
وی در بخش دیگری از سخنان خود، توجه به ملاحظات پدافند غیرعامل در مدیریت زنجیره آرد و نان را ضروری دانست و بر هماهنگی دستگاه‌های مسئول و بهره‌گیری از ظرفیت‌های موجود برای استمرار مطلوب خدمات‌رسانی تأکید کرد.
استاندار سیستان و بلوچستان در پایان، مدیریت کارآمد زنجیره آرد و نان را مستلزم نگاه پیش‌نگرانه، هماهنگی بین‌بخشی و توجه هم‌زمان به کیفیت محصول، نیاز مردم و اقتضائات مناطق مختلف استان دانست.